Cafe＆Diner MARUYAMA LODGE Go-and by Nordic / Go-and HANARE

ABOUT

四季折々の自然に囲まれ、非日常感を味わえる場所。
上質を知る、洗練された大人にふさわしい空間。
自由という贅沢を楽しみ、心が解き放たれる時間。　
人とのご縁を大切に、想いがつながる。
自分らしいスタイルで、人生を豊かに楽しみたいから。
そろそろ行こうか、いつものあの店へ−。

円山麓に佇む山小屋カフェ＆ダイナー

都市と自然が調和し、個性的な店が集う円山エリアに立地。原生林の麓で、“山小屋”を彷彿とさせる一軒家のカフェ＆ダイナー『MARUYAMA LODGE 5&.（マルヤマロッジ・ゴーアンド）』。おだやかに流れる特別な時間、大人にふさわしい贅沢な空間。山側の緑を背に、窓から差し込む自然光に癒されながら、心安らぐひと時をごゆっくりお過ごしください。

食材にこだわる手作り料理でおもてなし

母屋でご提供する料理は親しみやすく、どこか昔懐かしい洋食メニューを現代風にアレンジ。道産を中心に安心で安全な食材にこだわり、心を込めて丁寧に手作りしています。毎日でも食べ飽きない、子どもから大人まで愛される味を、できたてでお楽しみください。食後には自家製のスイーツと、当店自慢のコーヒーをどうぞ。すべてのメニューがテイクアウト可能です。

長く愛用できる良質な実用アイテムを展開

敷地内に設置した40フィートの大型コンテナを改装。2014〜16年にかけて円山に根差したセレクトショップ『Nordic（ノルディック）』の世界観を継承する『5&. HANARE（ゴーアンド・ハナレ）』。落ち着いた空間には、“良いもの永く”“経年変化”をテーマに、普遍的で色褪せない洋服や雑貨、ギアなどを品揃え。物づくりに対する想いやこだわりを表現しています。

BRANDS

VASCO / A VONTADE / PERMANENT UNION / BARBOUR / JAMES＆CO / ROLLING DUB TRIO / FJALL RAVEN / PENDLETON　…and more.

Beef Omu-Hayashiビーフオムハヤシ

酸味を抑えた自家製デミグラスソースが自慢。ビーフたっぷりルウとふわとろ半熟卵が相性抜群。絶妙なハーモニーが楽しめます。大人も子どもも、みんな大好きなメニュー。
Spaghettiスパゲッティ

トマトと野菜をベースにした大人のナポリタン風は、仕上げに“秘密の隠し味”を。もっちりとした麺がソースとよく絡みます。おすすめは「ハンバーグスパゲッティー」。
Hamburgハンバーグ

オリジナルスパイスを練り込んだ“ビーフ100％”。オーブンでじっくりと焼き上げたお肉はふっくら。ナイフを入れた瞬間溢れ出す肉汁、これぞハンバーグの醍醐味。さっぱりとした自家製和風ソースでお召し上がり下さい。
Pizzaピッツァ

自家製の生地とソースに、ジューシーなソーセージとたっぷりのチーズをトッピングして焼き上げました。素材の持ち味が渾然一体となって、口いっぱいに広がります。
Pork Chopポークチャップ

きめ細やかな肉質と脂の旨みが堪能できるリブロースに、タマネギたっぷりのケチャップソースがベストマッチ。白いご飯はもちろん、よく冷えたビールのお供にも最適。
Pork Sauteポークソテー

北海道知床産ポークの希少なリブロースを贅沢に厚切り。やわらかでジューシー、食べ応えも充分。醤油ベースの和風ソースが食欲をそそります。熱烈ファンも多い逸品。
Curry Doriaカレードリア

少しピリッとしたオリジナルカレーにとろとろのチーズ。肉汁たっぷりのハンバーグで食べ応えも満点。最後までアツアツでお召し上がり頂けます。
Chickenチキン

北海道産の若鶏を使用。オーブンで香ばしく焼き上げ、皮はパリパリ中はプリプリで食感も楽しめる絶品チキン。（数量限定）
Pork Gingerポークジンジャー

北海道産知床豚の希少なリブロースをブロック肉から一枚一枚薄く手切り。ご家庭では味わえないちょっと贅沢な生姜焼きです。
Coffeeコーヒー

上富良野『kaneko coffee beans』より、その日焙煎された豆を直送。注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップでお淹れしています。コーヒー豆のご購入もお気軽にどうぞ。
Chiffon Cakeシフォンケーキ

ふっくらしっとり食感で優しい味わいのシフォンケーキに、旬の新鮮なフルーツをサンド。季節を感じるスイーツをお楽しみください。（時期によってフルーツが変わります）
Gateau Chocolatガトーショコラ

カカオの風味がしっかり感じられる濃厚で芳醇な味わい。じっくり焼き上げ表面は軽く、中はしっとりした仕上がり。口の中でやわらかく溶けてゆく食感をお楽しみください。
NY Cheese Cakeニューヨークチーズケーキ

濃厚な風味と爽やかな甘みが味わえる本格チーズケーキ。深いコクがありクリーミーな口溶け。しっとりなめらかなスフレと、タルト生地との食感のコントラストが絶妙。
Coffee Jellyコーヒーゼリー

オリジナルブレンドを使い、コーヒーの香味とほろ苦さの後にすっきりとした余韻。つるんとしたのど越しが心地いいデザート。バニラアイスを添えてリッチな味わいに。
Chocolate Puddingチョコレートプリン

ビターチョコレートをふんだんに使用した風味豊かなプリンに、生クリームをたっぷりのせました。甘さ控えめで、なめらかな口どけと濃厚な風味が楽しめます。